Ein Morgen kann gut oder sehr gut sein. Dabei beinhaltet die zweite Variante meistens ein leckeres Frühstück. Doch wieso sollte nicht jeder Start in den Tag so gelungen sein? Mit einfachen Tricks kann das selbstgemachte Müsli immer und überall genossen werden – sogar während der Busfahrt zum nächsten Termin.
Frisches Knuspermüsli, Jogurt und Beeren. Tatsächlich ist es nicht sonderlich kompliziert, diese Zutaten zusammen zu mischen. Nichtsdestotrotz beansprucht die Vorbereitung einige Minuten, die jedoch besonders am Morgen ziemlich wertvoll sind. Deshalb kommt es lediglich auf die richtige Vorausplanung an: Overnight Oats sind eine perfekte Lösung, um am Morgen einiges an Zeit zu sparen.
Ein einfaches und leckeres Rezept ist das Beeren-Muesli To Go. Zuerst werden die frischen Beeren mit einem Teelöffel Zitronensaft vermischt. Danach wird in ein luftverschliessbares Glas mit abwechselnden Schichten von Jogurt, Granola, Honig und Beeren aufgefüllt. Das volle Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen und am Morgen geniessen.
Natürlich kann die Freude am Frühstuck erhöht werden, indem das Granola selbst gemacht wird. Es ist nicht nur einfach, sondern es können auch nur die Zutaten zusammengemischt werden, die man auch wirklich mag. Deshalb können die 20 Minuten, die man womöglich dank den Overnight Oats gespart hat, einmal für das Müsli investiert werden. Im ersten Schritt werden die Haferflocken, Samen und Kerne auf einem Backblech verteilt. Anschliessend werden zwei Esslöffel Butter und ein Teelöffel Zimt beigemischt. Um das Müsli ein wenig zu versüßen, werden 3 Esslöffel Honig und eine ausgeschabte Vanilleschote hinzugefügt. Zum Schluss kommt das Müsli für 15-20 Minuten in den Ofen, währenddessen es zwei bis drei Mal durchgerührt werden sollte. Nachdem das knusprige Granola ausgekühlt ist, kann es je nach Geschmack mit ein paar Extras wie Goji Beeren, Kokosraspeln oder Cacao Nibs verfeinert werden. Dabei gilt es einzig, kreativ zu sein und seinen Müsli Moment jeden Tag aufs Neue zu geniessen.
Outfit details:
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Photographed by Judith
In collaboration with SWISSMILK
